Опасные для здоровья бактерии обнаружили сахалинские специалисты в мясных деликатесах

0
240

Сотрудники межобластной ветеринарной лаборатории проверили четыре крупные партии копченой-вареной мясной продукции общей массой более 244 килограммов.

Исследование показало, что деликатесы не отвечают санитарно-гигиеническим нормам. Кроме того, в нескольких пробах выявлено превышение нормы зараженности болезнетворными бактериями.

«Наличие данных микроорганизмов в продуктах питания свидетельствует о несоблюдении санитарно-гигиенических правил при производстве продуктов, либо о нарушениях температурного режима их хранения и транспортировки», — сообщили в ведомстве.

Результаты исследований внесены в государственные информационные системы «Веста» и «Сирано».

Дальневосточному производителю, название которого не уточняется, будут выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований нормативных документов.

В частности, предприниматель обязан уведомить о соблюдении всех требований и норм Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в срок, не превышающий 60 дней.