Плесень, золотистый стафилококк и бактерии кишечной палочки обнаружили специалисты межобластной ветеринарной лаборатории в сахалинской лососевой икре. Общий партий составил более 3,5 килограммов.
Как сообщили в пресс-службе профильного ведомства, исследование показало, что помимо «обычных» бактерий группы кишечных палочек (БГКП) в деликатесе был выявлен стафилококк и довольно редко встречающиеся грибы рода «мукор» или по-другому — «белая плесень».
Опасная для здоровья продукция была изъята, а результаты исследований внесены в государственные информационные системы «Веста» и «Сирано».
Производитель некачественной икры не уточняется.
